酒店中餐廳裝修設(shè)計(jì)注意規(guī)劃布局
發(fā)布人:水木源創(chuàng) 發(fā)布時(shí)間:2021.07.01酒店中餐廳設(shè)計(jì)注意規(guī)劃布局
酒店餐廳設(shè)計(jì)
,餐廳設(shè)計(jì)裝修以顧客為中心,因此
,需要對(duì)酒店容量及餐飲需求趨勢(shì)分析
,同時(shí)也要考慮酒店的整體風(fēng)格、餐飲的規(guī)劃
、星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求
。
酒店功能劃分
餐廳區(qū)域:入口區(qū)域、就餐區(qū)域
、通道區(qū)域
、廚房操作區(qū)域、自助餐區(qū)域等
,如何規(guī)劃設(shè)計(jì)要充分考慮顧客需求
。
餐廳設(shè)計(jì)布局,大多通過(guò)各類形式的玻璃
、屏風(fēng)將空間組合。這樣可以增加裝飾面
,能很好的劃分區(qū)域給顧客私有空間
。餐廳包間設(shè)計(jì)要避免門口相對(duì),盡可能的錯(cuò)開(kāi),考慮部分包間的多功能性,確保包間的使用性使用率,包間要使用確保隔音效果,確保顧客用餐環(huán)境。
燈光設(shè)計(jì):包房的照明設(shè)計(jì)以強(qiáng)化室內(nèi)設(shè)計(jì)、襯托整體環(huán)境為主
。運(yùn)用功能照明與裝飾照明相結(jié)合的手法來(lái)處理整體光環(huán)境。功能性照明主要體現(xiàn)在,選用顯色性好的光源來(lái)表現(xiàn)菜品可口。裝飾性照明主要用來(lái)襯托環(huán)境氣氛。燈具的挑選方面,可以選用外形體現(xiàn)中國(guó)文化氣息較濃的燈具,如燈籠,宮燈等。同時(shí),盡量避免直射光的使用
,由于直射光會(huì)在桌面及墻面造成光影,還容易造成眩光
,使環(huán)境不和諧
。
流線設(shè)計(jì):通道設(shè)計(jì)要滿足順暢、安全
、便利的功能,服務(wù)流線避免與客人通道交叉
,以體現(xiàn)餐廳的檔次和服務(wù)品質(zhì)
,也確保傳菜與公共區(qū)域交叉。
vip包間內(nèi)設(shè)計(jì)裝飾擺件
、壁畫等裝飾品
,照明多采用點(diǎn)光源局部照明來(lái)突出強(qiáng)化物品的裝飾性。
標(biāo)簽:酒店設(shè)計(jì)
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、包房設(shè)計(jì)
。
涉及業(yè)務(wù)
BUSINESS SCOPE
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【品牌策劃】 Brand planning酒店業(yè)、餐飲業(yè)、商業(yè)綜合體、KTV、浴足會(huì)所、高爾夫會(huì)所、旅游度假、民宿改造等業(yè)態(tài)。【室內(nèi)設(shè)計(jì)】 Interior design酒店設(shè)計(jì)、餐飲設(shè)計(jì)、商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)、KTV設(shè)計(jì)、會(huì)所設(shè)計(jì)、別墅設(shè)計(jì)、辦公樓設(shè)計(jì)、地產(chǎn)項(xiàng)目等業(yè)態(tài)。【軟裝設(shè)計(jì)】 Soft decoration design酒店設(shè)計(jì)、餐飲設(shè)計(jì)、商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)、KTV設(shè)計(jì)、會(huì)所設(shè)計(jì)、別墅設(shè)計(jì)、辦公樓設(shè)計(jì)、地產(chǎn)項(xiàng)目等業(yè)態(tài)。【規(guī)劃設(shè)計(jì)】 Planning design旅游度假區(qū)、商業(yè)住宅、園林景觀等業(yè)態(tài)。水木源創(chuàng)機(jī)構(gòu)設(shè)置
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【園林規(guī)劃事務(wù)所5所】 Office 5 Landscape Planning Office
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【商業(yè)綜合體事務(wù)所6所】 Office 6 Commercial Complex Office商場(chǎng)設(shè)計(jì)、大堂設(shè)計(jì)【酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所1所】 Office 1 Hotel Design Office星級(jí)酒店設(shè)計(jì)、精品酒店設(shè)計(jì)、商務(wù)酒店設(shè)計(jì)、度假酒店設(shè)計(jì)、溫泉酒店設(shè)計(jì)、主題酒店設(shè)計(jì)【地產(chǎn)設(shè)計(jì)事務(wù)所2所】 Office 2 Realty Design Office樣板房設(shè)計(jì)、售樓部設(shè)計(jì)、辦公樓大堂設(shè)計(jì)、住宅樓大堂設(shè)計(jì)【別墅設(shè)計(jì)事務(wù)所3所】 Office 3 Villa Design Office