美国6一12呦女精品,亚洲成年美女网站,午夜少妇性影院私人影院}

酒店中的餐飲設(shè)計(jì)與餐飲店有什么不同

發(fā)布人:admin 發(fā)布時(shí)間：2022.07.15

　　酒店中的餐飲與餐飲店的餐飲有什么不同

，許多的人為什么會(huì)選擇酒店進(jìn)行吃飯;一般選擇酒店用餐是什么樣的人群

，酒店餐飲一般面向的住宿的客人

，一部分是外來(lái)用餐人員

。這里用餐的人可能比較注重私密感

，重視用餐環(huán)境等因素，其次就是要有規(guī)格及檔次

。

酒店設(shè)計(jì)

　　注重保護(hù)客人的隱私

　　酒店在餐廳中

，設(shè)計(jì)避開(kāi)排桌式的布局，那樣一眼就可將整個(gè)餐廳盡收眼底

，從而使得餐廳毫無(wú)檔次

，空間乏味。目前流行的方式是通過(guò)各類形式的玻璃

、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合

。這樣不僅可以增加了裝飾面，而且又能很好地劃分區(qū)域

，給客人留有相對(duì)私密的空間

。

　　包間的設(shè)計(jì)應(yīng)盡量避免以下問(wèn)題：

　　1、包間的門不要相對(duì)

，應(yīng)盡可能錯(cuò)開(kāi)

。

　　2、桌子不要正對(duì)包間門

，否則

，其他客人從走道過(guò)一眼就可將包間內(nèi)的情況看得一清二楚。

、一些高檔包間內(nèi)設(shè)備餐間

，備餐間的入口要與包間的主入口分開(kāi)，同時(shí)

，備餐間的出口也不要正對(duì)餐桌

。

裝修設(shè)計(jì)

　　重視通風(fēng)及排煙

　　餐廳與包間都需有良好的通風(fēng)及排煙。部分餐廳一進(jìn)去就有一股煙味

、酒味

、油煙味、霉味

，以及各種菜肴的混合味道

，其問(wèn)題就出在通風(fēng)。酒店在設(shè)備的專業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)要特別注意這一問(wèn)題

。這一問(wèn)題由多種因素造成

，廚房負(fù)壓不夠是常見(jiàn)的問(wèn)題之一

，增加負(fù)壓可避免廚房油煙及菜味的逸出，還可避免整個(gè)酒店通風(fēng)的串味

。

　　餐廳分吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)可以減小吸煙對(duì)非吸煙客人的影響

，當(dāng)然，早在通風(fēng)設(shè)計(jì)時(shí)就應(yīng)考慮到這一問(wèn)題

，這一區(qū)域通風(fēng)量的增加可減小對(duì)其它區(qū)域的影響

。通風(fēng)方面另一常見(jiàn)問(wèn)題是出風(fēng)口正對(duì)客人或餐桌，那會(huì)影響客人的舒適及菜肴的質(zhì)量

。

　　重視燈光設(shè)計(jì)

　　在此之前就已提到了燈光問(wèn)題

，太亮或太暗的就餐環(huán)境會(huì)使客人感到不適，桌面的重點(diǎn)照明可有效地增進(jìn)食欲

，而其它區(qū)域則應(yīng)相對(duì)暗一些

，有藝術(shù)品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結(jié)合可使整個(gè)環(huán)境富有層次

。此外

，還應(yīng)避免彩色光源的使用，那會(huì)使得餐廳顯得俗氣

，也會(huì)使客人感到煩躁

。

標(biāo)簽：布局設(shè)計(jì)

提示：成都水木源創(chuàng)酒店裝飾設(shè)計(jì)有限公司,專業(yè)從事精品酒店裝修設(shè)計(jì),商務(wù)酒店設(shè)計(jì),度假酒店設(shè)計(jì),溫泉主題酒店設(shè)計(jì),情侶主題酒店設(shè)計(jì),星級(jí)酒店設(shè)計(jì),民宿酒店設(shè)計(jì)，各類酒店賓館的方案設(shè)計(jì)

。

上一篇：酒店設(shè)計(jì)中餐飲區(qū)域流量大因重視動(dòng)線設(shè)計(jì) 下一篇：酒店空間設(shè)計(jì)服務(wù)需要從哪些方向考慮

分享這篇文章：

涉及業(yè)務(wù) BUSINESS SCOPE

【品牌策劃】 Brand planning

酒店業(yè)
、餐飲業(yè)、商業(yè)綜合體
、KTV
、浴足會(huì)所、高爾夫會(huì)所
、旅游度假
、民宿改造等業(yè)態(tài)。
【室內(nèi)設(shè)計(jì)】 Interior design

酒店設(shè)計(jì)
、餐飲設(shè)計(jì)、商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)
、KTV設(shè)計(jì)
、會(huì)所設(shè)計(jì)、別墅設(shè)計(jì)
、辦公樓設(shè)計(jì)
、地產(chǎn)項(xiàng)目等業(yè)態(tài)。
【軟裝設(shè)計(jì)】 Soft decoration design

酒店設(shè)計(jì)
、餐飲設(shè)計(jì)
、商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)
、KTV設(shè)計(jì)、會(huì)所設(shè)計(jì)
、別墅設(shè)計(jì)
、辦公樓設(shè)計(jì)、地產(chǎn)項(xiàng)目等業(yè)態(tài)
。
【規(guī)劃設(shè)計(jì)】 Planning design

旅游度假區(qū)
、商業(yè)住宅、園林景觀等業(yè)態(tài)
。

水木源創(chuàng)機(jī)構(gòu)設(shè)置

【園林規(guī)劃事務(wù)所5所】 Office 5 Landscape Planning Office

園林景觀
、規(guī)劃設(shè)計(jì)
【商業(yè)綜合體事務(wù)所6所】 Office 6 Commercial Complex Office

商場(chǎng)設(shè)計(jì)、大堂設(shè)計(jì)
【酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所1所】 Office 1 Hotel Design Office

星級(jí)酒店設(shè)計(jì)
、精品酒店設(shè)計(jì)
、商務(wù)酒店設(shè)計(jì)、度假酒店設(shè)計(jì)
、溫泉酒店設(shè)計(jì)
、主題酒店設(shè)計(jì)
【地產(chǎn)設(shè)計(jì)事務(wù)所2所】 Office 2 Realty Design Office

樣板房設(shè)計(jì)、售樓部設(shè)計(jì)
、辦公樓大堂設(shè)計(jì)
、住宅樓大堂設(shè)計(jì)
【別墅設(shè)計(jì)事務(wù)所3所】 Office 3 Villa Design Office

歐式風(fēng)格別墅設(shè)計(jì)、中式風(fēng)格別墅設(shè)計(jì)
、現(xiàn)代風(fēng)格別墅設(shè)計(jì)
、東南亞風(fēng)格別墅設(shè)計(jì)、日式風(fēng)格別墅設(shè)計(jì)
【軟裝設(shè)計(jì)事務(wù)所4所】 Office 4 Decoration Design Office

酒店設(shè)計(jì)
、樣板房設(shè)計(jì)
、售樓部設(shè)計(jì)、辦公樓大堂設(shè)計(jì)
、住宅樓大堂設(shè)計(jì)
、別墅設(shè)計(jì)、商場(chǎng)設(shè)計(jì)等民宿設(shè)計(jì)

日韩AV在线网址观看